据行业发展的据数据显示，2021年中国烘焙食品市场规模预估达2600.8亿元，同比增长19.9%。且随着疫情逐渐恢复，西点烘焙市场将保持10%左右的增长率，2023年中国西点烘焙市场规模将达3069.9亿元，西点烘焙行业进入高速发展时期。超八成消费者每周消费烘焙食品，九成消费者会选择有品牌的烘焙食品。

市场产品需求量大

数据显示，烘焙消费者中超过七成用户年龄位于22-40岁，六成为女性用户。此外，超八成消费者每周消费烘焙食品，超九成消费者会购买有品牌的烘焙食品。分析认为，中青年是烘焙食品的主要消费群体，顾客已经形成每周购买烘焙食品的习惯，且对品牌敏感度高，有助于品牌加速扩张。

当你拥有过硬的技术，你可以做烘焙师;可以选择创业，自己当老板，大到甜品店，小到私房，你都可以根据自己的情况选择;可以去烘焙职业技术学校当老师，把你所学到的技术与知识传授给学生，照样成就感满满;可以兼职做烘焙达人...